Ce Condrieu à la robe jaune d’or allie savoureusement l’élégance à la puissance. Ce fort caractère s’affirme grâce à l’exposition exceptionnelle de son coteau et à l’âge de ses ceps. Son bouquet composé d’agrumes,de violettes et de pêche-abricot lui confère une bouche ample et riche, avec toujours cette pointe d’acidité qui amène ce vin à la garde. Ce vin pourra être dégusté dans les 3 à 10 ans suivant son élevage, à une température d’environ 12-14 degrés.Il est conseillé de le carafer avant de le servir : il offrira alors plus rapidement toute sa richesse.Il accompagnera à merveille un foie gras, une poularde à la crème ou des crustacés tels que le homard et la langoustine. Maturité : 2023-2026.