Description
Rouge, Hermitage, Jean Louis Chave, Rhone Nord, Franc
ROBERT PARKER’S Wine advocate 100/100: Comme d’habitude, l’Ermitage 2019 restait en grande partie composé d’éléments distincts au moment de ma visite. Des pré-assemblages ayant eu lieu, j’ai dégusté un assemblage de Beaumes et de Péléat, ainsi que des composants de L’Ermite, Méal et Bessards. Uniformément corsé, concentré et long, avec des tanins riches et veloutés, des saveurs de fruits noirs (cassis, myrtilles, mûres de Boysen) et des notes de pierre concassée et de réglisse, les comparaisons avec 2003 ne sont pas déraisonnables.
JEB DUNNUCK 99/100: Candidat potentiel pour le vin du millésime, l’Hermitage 2019 est un vin massif, corsé, mais minéral et indéniablement classique de ce domaine. Tous les composants se sont incroyablement bien comportés, le Méal offrant un côté sexy classique, l’Hermite étant droit et concentré, et le Bessard aussi bon que n’importe quelle Syrah. Il montre la maturité du millésime, mais la pureté du fruit est incroyable. C’est un autre vin magique dans une incroyable série de superbes Hermitage de cette famille.
DECANTER 97/100: Une dégustation d’échantillons de barriques de différents lieux-dits : Péléat, Beaumes, Ermite, Le Méal, Bessards. Fermentations longues et lentes en raison du fort potentiel alcoolique cette année, certaines barriques atteignant plus de 15% – à la limite de ce que peuvent supporter les levures indigènes. Même la composante Bessards, habituellement si stricte et squelettique, porte cette année ses fruits. La dernière année exceptionnellement chaude fut 2003, qui donna un vin très atypique, avec notamment des fruits confiturés. Ce n’est pas le cas en 2019, le fruit est frais et vif. Quoi qu’il en soit, il procurera beaucoup de plaisir et d’impact, malgré son style extrême.