Description
Rouge, Hermitage, Jean Louis Chave, Rhone Nord, France
DECANTER 97/100: Provenant principalement des lieux-dits de Péléat, Beaume, Les Bessards, L’Ermite et Le Méal, ce vin est frais et relevé de petits fruits accessibles. Le chêne (10% neuf) est en arrière-plan, apportant aromatiquement juste un peu de piquant. Il est très vibrant en bouche, avec une structure tannique vive et saline et une finale longue et tremblante. Il y a une sensation remarquable d’énergie, de tension et de finesse alliée à de la profondeur et de la minéralité. Hermitage remarquablement aérien, son style en est un de précision et de clarté plutôt que de volume et de muscle.
JEB DUNNUCK 97/100: En ce qui concerne les versions de l’Hermitage, celles-ci proviennent toujours principalement du lieu-dit des Bessards, mais incluent de plus petites quantités d’un certain nombre de grands vignobles de ce coteau magique. L’Hermitage 2016 est magnifique et montre à merveille le style classique du millésime. Des notes de crème de cassis, des notes de fruits bleus, de violettes et de pierre humide émergent du verre, et il joue dans l’extrémité corsée du spectre, avec une texture pure, polie et homogène en bouche. Il a beaucoup de tanins, mais ils sont parfaitement mûrs, il n’a pas de bords durs et une excellente finale. Bien qu’aromatiquement, il semble provenir d’une année plus fraîche, il présente en bouche le fruit sucré et l’opulence d’une année plus chaude. C’est un beau vin.
VINOUS 97/100: Les arômes très précis de fruits noirs/bleus, d’épices exotiques, de pâte d’olive et d’encens aux accents minéraux révèlent des notes de fumée et de réglisse confite à mesure que le vin s’ouvre. La bouche fluide et pénétrante offre des saveurs urgentes de bleuet, de confiture de cerises, de gâteau aux épices et de pastille florale ainsi qu’une forte poussée de minéralité fumée. S’approfondit régulièrement sur la finale étonnamment longue et pénétrante, qui présente des tanins doux et entrelacés et une floralité résonnante.