Description
Rouge, Cornas, Clape, Rhone Nord, France
Note de dégustation:
JAMES SUCKLING 98/100: Un rouge Cornas ciselé, texturé, ample et très précis. Le nez révèle des notes de cerises noires, de prunes, de groseilles, d’herbes sauvages, de pierres concassées, de sous-bois et d’épices à pâtisserie. Mi-corsé avec des tanins finement grainés. Il y a une concentration et une intensité tellement impressionnantes. Un noyau vif et succulent avec des notes de fruits violets, de poivre blanc et même de violette. Il a du dynamisme et de la verve, avec une acidité vive qui traverse la trame solide et harmonieuse des tanins. Étagé et succulent, avec une finale longue et poivrée et des notes de violette. Essayez après 2026.
JEB DUNNUCK 92/94+/100: Le Cornas phare 2021, issu de vignes plus âgées, est clairement remarquable et offrira également beaucoup d’attrait initial. Des notes de fruits bleus sauvages, de fer, de violette et de fleurs du Classic Clape étaient présentes dans tous les échantillons, et il devrait s’agir d’un Cornas moyennement corsé et équilibré. Comme pour le Renaissance, il présente une bonne maturité, mais cela apporte certainement plus de tanins et de structure.
VINOUS 95-97/100: Violet d’encre. Des arômes intenses de cerise, de mûre, d’olive, d’épices exotiques et de tabac à pipe sont complétés par une nuance minérale fumée et une pointe de gras de bacon. Moelleux et subtilement sucré, il offre des saveurs concentrées de kirsch fumé, de confiture de baies noires, d’espresso et de réglisse et une touche épicée de poivre noir. La finale est incroyablement longue et épicée, avec des tanins mâchus et une note florale constructive.